　隨著我國人們收入的增加、閑暇時間的增多，現(xiàn)代城市人們的生活節(jié)奏加快，以及競爭的日趨激烈，他們都渴望擁有多樣化的旅游，尤其是希望能夠在典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中享受優(yōu)美的田園風光，放松一下自己疲勞的身心。生態(tài)休閑農(nóng)莊是珍禽花木、綠色蔬果的集中種養(yǎng)基地，又是游客接近自然、觀光休閑的最佳去處。它能夠充分挖掘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢和鄉(xiāng)村人文優(yōu)勢。建設一批集觀光、旅游、休閑、度假于一體的高品位景點，發(fā)展休閑農(nóng)莊是提高部分人群收入一個行之有效的成功載體。

　　世界著名經(jīng)濟學家奈恩比曾經(jīng)預言，旅游業(yè)的產(chǎn)值將占全球GNP的10%，消費者的支出有11%都花在旅游上，旅游業(yè)很可能成為21世紀的"產(chǎn)業(yè)金礦"。很多學者都一致認為：旅游業(yè)將成為今后世界上最大的產(chǎn)業(yè)。生態(tài)旅游(ecotourism)是近二十年來在國際上興起的旅游，是由國際自然保護聯(lián)盟（IUCN)特別顧問謝貝洛斯·拉斯喀瑞(Ceballas-Lascurain)于1983年首次提出。當時就生態(tài)旅游給出了兩個要點，第一是生態(tài)旅游的對象是自然景物；第二是生態(tài)旅游的對象不應受到損害。[9]針對目前人類生存環(huán)境的不斷惡化狀況，旅游業(yè)從生態(tài)旅游要點之一出發(fā)，將生態(tài)旅游定義為"回歸大自然旅游"和"綠色旅游"；目前各國針對現(xiàn)在旅游業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的種種破壞環(huán)境等問題，已經(jīng)將旅游業(yè)從生態(tài)旅游出發(fā)，將生態(tài)旅游定義為"保護旅游"和"可持續(xù)發(fā)展旅游"。

　　生態(tài)農(nóng)莊以市場為導向，多渠道掌握市場信息，隨著市場調(diào)節(jié)的影響，根據(jù)供給的周期波動，及時調(diào)整生產(chǎn)。各農(nóng)莊開始樹立品牌意識，將品牌由進入消費者的視野到消費者的生活，再到消費者的信念不斷升華。特別是現(xiàn)在消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求由溫飽型轉(zhuǎn)向健康型、營養(yǎng)型。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是化學農(nóng)業(yè)，農(nóng)藥化肥的無序使用使得人們談菜色變。生態(tài)農(nóng)莊在健康這個主題上致力于打造綠色食品、有機食品。被傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)忽視的微量元素，成了生態(tài)農(nóng)莊在營養(yǎng)這個主題上新的賣點，像鋅、鐵、硒、鈣等礦質(zhì)元素，是人體的有益元素。由于生態(tài)農(nóng)莊涉及到旅游業(yè)，各農(nóng)莊都把提供優(yōu)質(zhì)服務做為后盾。終端服務是品牌的關(guān)鍵，服務在細節(jié)上體現(xiàn)，生態(tài)農(nóng)莊把服務標準化和規(guī)范化，力爭把無形的服務轉(zhuǎn)化為消費者可以理解的有形的細節(jié)，并且強調(diào)以人為本，發(fā)現(xiàn)需求（甚至創(chuàng)造需求），滿足需求。讓游人在美麗的山、水、田、園、林、花整體布局中，在典型的"前店后園"的經(jīng)營格局中，在現(xiàn)代的吃、住、游、玩、購中親近自然。有些農(nóng)莊還采用了會員制，為會員提供周到細致的服務。

　圖10適宜老人、兒童游玩圖11實訓拓展基地

　　生態(tài)農(nóng)莊模式打造的五大要點。

　　1、依托城市家庭短途度假市場，城市居民是郊野型旅游項目的主要市場。在我國目前的節(jié)假日制度下，城市上班階層的假日主要以周末為主，生態(tài)農(nóng)莊的出現(xiàn)滿足了城市居民從"建筑森林"逃向"綠色森林"的愿望。對于生態(tài)農(nóng)莊的優(yōu)勢主要在于以下兩個方面：農(nóng)莊的合理規(guī)劃、功能區(qū)分滿足人們的基本需求，特別是向往鄉(xiāng)村生活的一種的體驗；距離市中心較近，便于全家出游，人群上適合老人及兒童一起參與（如圖10），在具備郊野生態(tài)休閑、農(nóng)業(yè)休閑、度假、會議、娛樂、游樂等功能基礎上，針對老年群體有相對休閑項目安排，如垂釣、郊野散步、棋類游戲、攝影等，針對兒童、青少年群體，有小型兒童游樂、民俗游藝、跑馬場動物表演等娛樂項目（如圖11）。生態(tài)農(nóng)莊以新的創(chuàng)意方式組織吃、住、行、游、購、娛等功能，形成生態(tài)農(nóng)莊的最大賣點。

　　2、生態(tài)農(nóng)莊與主題樂園的本質(zhì)區(qū)別。生態(tài)農(nóng)莊主題公園與迪斯尼、歡樂谷等主題樂園的區(qū)別在于前者有著非常好的生態(tài)環(huán)境，通常位于城市郊區(qū)，有著良好的植被基礎，具有山谷、溪流、樹木、濕地等原生態(tài)的郊野環(huán)境，具備了供人們親近自然和戶外休閑的條件。環(huán)境是其本底資源，兩者最與眾不同的地方在于其可以讓人在游樂體驗的同時充分的享受自然的樂趣。以良好的生態(tài)郊野環(huán)境為依托，結(jié)合戶外拓展、垂釣、郊野漫步、郊野游樂、休閑露營等郊野休閑項目，形成生態(tài)農(nóng)莊不同于城市主題公園的一大特色。因此，生態(tài)環(huán)境指標也通常成為生態(tài)農(nóng)莊選址的首要條件。

　　3、低成本配套設施的益處。低成本的游樂設施及游樂項目是生態(tài)農(nóng)莊的游樂產(chǎn)品支撐，具有聚集項目人氣，構(gòu)成農(nóng)莊吸引核心的作用。把農(nóng)副產(chǎn)品作為主要經(jīng)濟收入，降低對高門票收入的依賴，使游樂本身更好的成為農(nóng)莊休閑度假的配套，增強了休閑度假目的的吸引力。因此，游樂設施低成本戰(zhàn)略降低了生態(tài)農(nóng)莊在前期運作中的成本投入，與其他主題公園項目相比更容易取得成功。

　　4、全方位整合農(nóng)業(yè)民俗主題體驗。在家庭出游市場中，兒童和老人通常對民俗項目最有較濃厚的興趣，民俗項目展現(xiàn)給城市生活的人們一種有別于城市生活的農(nóng)村生活，對于暫時逃離城市生活的人們無疑是一種別有情趣的體驗。想要具有特色，就要積極研究、開發(fā)吸引合適人群的項目。因此需要深度挖掘地域民俗文化，結(jié)合生態(tài)農(nóng)莊和郊野生態(tài)環(huán)境，全方位的整合傳統(tǒng)民間游藝項目，作為園區(qū)的特色體驗。同時結(jié)合農(nóng)業(yè)民俗可開展開心農(nóng)場種植體驗、牧場動物表演等農(nóng)業(yè)民俗主題體驗活動，帶給人們一次鄉(xiāng)村生活的真實體驗。

　　5、與農(nóng)業(yè)休閑地產(chǎn)開發(fā)的緊密結(jié)合。生態(tài)農(nóng)莊的進一步開發(fā)設想，將農(nóng)莊度假區(qū)打造成可滿足商務會議、酒店及農(nóng)莊別墅住宿、療養(yǎng)、康體保健和夜間休閑娛樂、游樂、民俗體驗等功能為一體的農(nóng)莊型度假區(qū)接待系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)休閑地產(chǎn)的開發(fā)既滿足了度假區(qū)旅游服務接待的功能，同時也平衡了其在游樂、民俗體驗等其他項目上的投資。因此，與農(nóng)業(yè)休閑地產(chǎn)開發(fā)相結(jié)合的度假農(nóng)莊產(chǎn)品模式成為了決定項目成功與否的核心競爭力要素。

      北京山合水易規(guī)劃設計院
      網(wǎng)址：http://www.ahandicap.com/
      地址：北京市海淀區(qū)花園路2號 -1號樓（中關(guān)村數(shù)字電視產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)）
      電話：400-650-6990     010-84098642
      傳真：010-64152865     郵箱：info@shsee.com